Picos akmuo - didesnių kepsninių ir picų gerbėjams. Akmuo pagamintas iš itin natūralios, tvirtos, lėtai įkaistančios kordierito medžiagos, todėl puikiai tinka picoms ar kitiems kepiniams kepti jūsų grilyje, krosnyje ar orkaitėje.

Šį akmenį taip pat galėsite naudoti ir duonos bei gaminių iš sluoksniuotos tešlos kepimui. Jūsų gaminiai bus tolygiai apskrudę, lyg būtų kepę picos krosnyje.

36 cm skersmens akmenį pritaikysite savo turimam kamado ar dujiniam griliui. Picos akmuo tiks visiems 54 cm ir didesnių dydžių kamado grilių modeliams. Jį puikiai pritaikysite Proflame Expert Maxi, Bono Grande, Bono media, Club Pro/Pro2, Zyle L, XL ir kitiems kamado griliams.

Specifikacijos

• Gamintojas: ZYLE
• Kodas: ZY22KSST
• Skersmuo: 36 cm
• Storis: 1 cm
• Tinkamas kamado griliams, įvairioms anglinėms, dujinėms kepsninėms, rūkykloms, orkaitėms, picos krosnims
• Pagamintas iš natūralios medžiagos - kordierito.
• Kordieritas neabsorbuoja per daug karščio, kaip kai kurios kitos medžiagos, jam nekenkia dideli temperatūros svyravimai. 
  
• Prieš pirmą kartą naudojant picos akmenį rekomenduojame pirmiausiai nuplauti šiltu vandeniu ir nušluostyti šluoste ar audiniu.
• Picos akmuo specialiai suprojektuotas ypatingiems iššūkiams dujiniuose griliuose. Skirtingai nuo krosnies, kurioje temperatūra yra net nuo 200°C iki 400°C, dujų grotelių temperatūra gali būti daug aukštesnė. Ypatingas išbandymas akmeniui yra stiprus temperatūros skirtumas tarp picos akmens viršaus ir apačios.
• Prieš naudojimą įdėkite picos akmenį ant karštų grotelių. Pašildymo fazė trunka apie 10 minučių.
• Norėdami, kad picos tešla nepriliptų prie akmens ir būtų lengviau ją nuimti / uždėti - vietoje sviestinio popieriaus naudokite semolina miltus / manų / kukurūzų kruopas.
• Picos akmenį valykite tik tada, kai jis visiškai atvės. Staigus, stiprus temperatūrų svyravimas sukelia medžiagines reakcijas, kurios gali pasireikšti įtrūkimų forma. Venkite stiprių temperatūros svyravimų, norėdami, kad jis tarnautų ne vienerius metus. Picos akmenį valykite tik šiltu vandeniu ir šluoste. 
• Įstrigę maisto likučiai atsargiai pašalinami plieniniu šepečiu ar mentele.
• Skirtingų ingredientų naudojimas gali pakeisti spalvą. Higienos požiūriu tai yra nekenksminga. Akmens spalvą galite pašalinti naudodami smulkaus švitrinio popieriaus lapą. Po to būtinai kruopščiai išvalykite picos akmenį.